Ingredients
Pour le pain à l’ail :
1 baguette française, coupée en deux dans le sens de la longueur 🥖
4 cuillères à soupe de beurre, ramolli 🧈
3 gousses d’ail, émincées 🧄
60 g de Parmesan râpé 🧀
1 cuillère à soupe de persil haché 🌿
Pour la garniture aux crevettes :
450 g de crevettes, décortiquées et déveinées 🦐
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
Sel et poivre au goût 🧂
1 cuillère à café de paprika 🌶️
Pour le sandwich :
100 g de fromage Monterey Jack râpé 🧀
Beurre supplémentaire pour la cuisson 🧈
Préparation
Préparez le pain à l’ail :
Préchauffez votre four à 190°C.
Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, l’ail émincé, le Parmesan râpé et le persil.
Répartissez uniformément le mélange de beurre à l’ail sur chaque moitié de la baguette.
Placez sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Cuire les crevettes :
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Assaisonnez les crevettes avec du sel, du poivre et du paprika.
Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites. Retirez du feu.
Assemblez le sandwich :
Sur une moitié du pain à l’ail, déposez les crevettes cuites et saupoudrez de fromage Monterey Jack râpé.
Placez l’autre moitié du pain par-dessus et appuyez légèrement pour faire adhérer.
Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
Placez délicatement le sandwich dans la poêle et faites-le griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Coupez en portions et servez chaud.
